我是卖水果的，之前拿了别人的水果一半是微信支付一半是现金老板说我没给他钱。

面对老板坚持说你未付款的情况，你可以依据《民法典》中的合同相关规定，特别是第六百二十六条关于买受人支付价款的条款，来证明你已经通过微信和现金方式支付了部分货款。首先，保留好微信支付的转账记录和现金支付的证据（如监控录像、目击者证言等）。其次，若老板仍不认可，可以请求当地市场监管部门介入调解，或直接向法院提起诉讼，要求老板停止侵害你的名誉权并赔偿因此造成的经济损失。
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若双方对是否付款存在争议，解决途径包括：1. 尝试与老板进行协商，提供支付证据，如微信支付记录和现金支付的相关证明。2. 请求消费者协会或市场监管部门介入调解，利用其专业性进行公正调解。3. 若调解无果，可向法院提起诉讼，通过法律程序解决争议。
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从法律角度，为避免此类纠纷，建议：1. 在交易时，尽量使用电子支付方式，并保留好支付凭证。2. 若接受现金支付，确保在收据上明确标注支付金额和支付方式。3. 设立清晰的账目系统，记录每一笔交易详情。4. 在店内安装监控设备，确保交易过程有迹可循。通过这些措施，可以有效减少因支付问题引发的纠纷。
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